莆田於新加坡獨家代理推廣上陽臺酒，攜手弘揚中華白酒文化
嚴選中國茅台鎮陳年基酒，詮釋清淨拙樸的⽂⼈之味
莆田，自2016年起連續六年獲得米其林一星殊榮的新加坡連鎖餐飲品牌，於2023年伊始，攜手屢獲殊榮的上陽臺優品醬⾹酒，爲新加坡的美酒品鑑和收藏家帶來一款⽂化⼈的醬⾹。作爲上陽臺在新加坡的獨家經銷商，莆田將在所有莆田餐廳全面推廣和銷售這款白酒，樹立以福建菜搭配和鑑賞白酒的新標杆。
十年匠心 打造文化人的醬香
上陽臺酒，作爲一款53度高端醬香白酒“新秀”，由被著稱爲“中國老酒鑑藏領域專家”的「茅友公社」，依託十餘年行業經驗所匠心呈現。從茅臺鎮核⼼產區嚴選陳年基酒，並聘請⼤師級專家團隊精心調製，歷經數年研發設計，專爲⽂化⼈量身打造。
上陽臺酒的創作靈感，來源於中國歷史上著名的詩人李白的唯一傳世真跡《上陽臺帖》。李白傳世之作詩作千餘首，而書法作品目前存世僅此一件。在1000餘年的傳承中，宋徽宗、清乾隆帝及歷代文化大家對其鑑藏鈐印和題跋。近代由收藏界泰斗張伯駒收藏後贈予國家，1958年轉交故宮博物院，並珍藏至今，是中國一級甲等文物。
▲李白《上陽臺帖》現藏於故宮博物院
在產品的設計上，上陽臺酒以“唐代風骨、宋代美學”的⽂化風格，從品牌打造到產品打磨，始終堅守對中國傳統⽂化的傳承和表達，是一款真正的文化之酒。
上陽臺酒被譽爲“最懂李白的酒”，包裝設計以李白的行草書體爲核心品牌符號，以揮毫潑墨的原帖書法爲平面設計元素，配以宋徽宗題跋的瘦金體“唐李太白上陽臺”爲側籤，致敬千年文脈。同時，其產品體驗也多取自宋代生活美學，講究簡約、內斂，帶着拙樸質感的生活審美。
在產品品質方面，上陽臺酒產自茅臺鎮核心產區，秉持“選美、選優、選品質”的經營理念，依靠醬酒專家評審委員會的深厚行業經驗，由專業團隊從源頭把控，全程跟進生產評估，嚴選優品基酒，嚴苛淨雅品質，確保“每一滴上陽臺都是好酒”。
在產品工藝方面，上陽臺以“選、藏、調”三大核心理念，保證了產品的高端品質。“選”，上陽臺從傳統醬酒技藝中提煉出16個核心工藝環節，98個關鍵控制點進行重點監控，以對基酒釀造進行源頭把控。“藏”，甄選茅臺鎮核心產區恆溫貯藏特製陶壇存儲，以利於酒體老熟生香。而酒體的風味呈現，則由大師級專家團隊勾調，以酒調酒，形成酒“淨”而醬香平衡愉悅的特點。
莆田攜手上陽臺 營造高端餐酒體驗
開業二十餘年來，莆田憑藉對食材品質的堅守和傳統烹飪精髓的傳承，橫掃海內外美食獎項，並積累了堅實的口碑，足跡遍佈新加坡、馬來西亞、印尼、中國香港、中國臺灣、上海、北京等地，逐漸蛻變爲獨特、多元、國際化的美食連鎖品牌。
致力於把福建菜發揚光大，成爲全球中華美食的領先企業，莆田的創始人方誌忠先生正以自己的堅持爲各國食客打造卓越的美食體驗。堅持使用好食材，烹調原味福建菜，方先生在不斷地尋訪和品鑑佳釀的過程中，被上陽臺的⽢潤適⼝和醇厚雅緻所驚豔，從而萌生了將其分享給新加坡美酒愛好者和收藏家的願望。
方誌忠先生分享道：“從莆田創立伊始，對品質的把控和不斷創新是我們品牌的精髓 – 不僅僅是對最佳食材的堅持，如何爲美食搭配相宜的美酒也是我們努力的方向。天下美酒甚多，而上陽臺口感的⽢潤綿柔，醬⾹悠長令我在初品時便意猶未盡，從而萌生了將其引進新加坡的念頭，讓更多的本地人能夠一品佳釀，以酒會友。 而它的‘選、藏、調’三大核心理念，保證了產品的高端品質，更讓它成爲一款擁有上佳收藏和投資價值的美酒。”
上陽臺品牌創始人李伯潭先生表示道：“非常榮幸上陽臺能代表中國優品醬香酒走出國門，將傳統文化通過這款‘內外兼修’的好酒，傳遞給新加坡的朋友，也感謝莆田對上陽臺品質及合作價值的認可。希望通過與莆田的戰略合作，將‘文化人的醬香’分享給更多海內外愛酒之人。未來，上陽臺也將以新加坡爲起點，持續拓展海外市場，進一步打開國際知名度，也希望上陽臺在未來能成爲代表中國高端白酒品牌的一張名片。”
莆田作爲上陽臺在新加坡銷售的總代理，此次引進100毫升和500毫升裝定價分別爲：新幣$79++和新幣$379++。上陽臺不僅將在莆田遍佈全島的餐廳銷售，莆田也向名酒收藏家、酒類經銷和零售商、企業客戶，以及餐飲業者大力推薦這款獨特的優品醬香酒。更多詳情，敬請登錄：www.PUTIEN.com
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關於上陽臺酒業
“上陽臺”商標註冊於2011年，由茅友公社歷經10年時間進行產品打磨，北京上陽臺酒業有限公司正式成立於2021年，總部位於北京市，所出品的上陽臺酒，是一款定位高端的醬香型白酒。
上陽臺酒，緣起於李白唯一傳世真跡《上陽臺帖》，以書法翰墨、鑑藏鈐印爲設計元素，謹以此酒致敬酒中仙人、詩中仙人李白。
上陽臺酒嚴選陳年基酒，由大師級專家團隊，歷經十年醞釀，五年打磨，以匠心詮釋“文化人的醬香”。堅持“選美、選優、選品質”的經營理念，遵循“選藏調”核心體系——鎖定茅臺鎮核心產區、恆溫陶壇貯藏可追溯、競爭式勾調、多維品鑑，形成上陽臺酒“淨”的獨特風格。並依託醬酒專家評審委員會權威專家的深厚行業經驗，力求每一批產品優質釀造、精選上乘。
上陽臺酒目前已實現覆蓋全中國的新零售業務佈局，包括16個主要城市及中國香港地區，並持續拓展新加坡等海外市場。同時與莆田、通盈高爾夫、洲際酒店等近30餘家高端餐廳和文化名店建立了深度合作關係。
關於莆田
莆田，2000年創辦於新加坡的福建餐廳，從吉真那路一家平凡的街邊小菜館起家， 逐步開創獨具特色的福建菜，並迅速在海內外拓展業務，成爲國際知名的連鎖中餐品牌。莆田的足跡遍佈新加坡、 馬來西亞、印尼、菲律賓、香港、臺灣和中國大陸，23年來共設立90多家門店。
莆田主張“掌握好食材 原味福建菜”，多年來積累了堅實的口碑，得到衆多食客、食家及媒體的好評，並且獲獎無數，全球首店(新加坡吉真那路老店)自2016年起，連續六年獲得米其林一星殊榮；香港銅鑼灣店自2016年起，連續七年登上港澳版米其林指南的必比登推薦榜。