香港 La Petite Maison 煥發新形象 ，綻放蔚藍海岸風情 在9月5日以全新面貌回歸
新菜式驚艷饗家味蕾，在中環 H Queen’s 法式餐廳共度美好時光
法國蔚藍海岸風情餐廳La Petite Maison（LPM）向來深受大眾歡迎，而中環H Queen’s店將於9月初再度華麗登場，以嶄新裝潢和佳餚美酒示人。
倫敦室內設計工作室Sagrada為香港分店刷新形象，秉承LPM國際品牌的特色元素，風格與倫敦、拉斯維加斯、邁阿密、米科諾斯島、杜拜和多哈分店同出一轍。
坐落在中環士丹利街的 LPM（lpmrestaurants.com/hongkong）將於9月5日重新開幕，展現迷人的蔚藍海岸氛圍。全新地中海式戶外用餐區色彩亮麗，並在門面加設遮陽篷；室內用餐區明亮宜人，華麗的翡翠色座椅為設計點睛；另設精緻的半私人包廂，客人可以舉辦特別活動和團體晚餐。
戶外用餐區和大堂的手繪壁畫由藝術家Sanja特別設計，旨在「展現 La Petite Maison 的生活樂趣和澎湃活力」。另外還特別挑選了眾多鮮為人知或新興的法國藝術家的作品。
餐廳保留了多款經典美食，如自家製寬條麵配小牛肉醬以及原條烤鱸魚，並全新推出一系列新鮮時令美饌，如特色帶子他他配魚子醬。主廚Maurizio Pace希望客人可透過美食「盡情投入餐宴的奢華喜悅」。
其他海鮮菜式還有檸檬番茄烤小龍蝦，以及香煎聖皮埃爾海魴魚配櫛瓜花天婦羅。
餐廳亦有在主菜選擇中注入新意，例如芝麻羊排配醃紅洋蔥口感嫩滑多汁，羊肉上的油花風味濃郁；自家製短管麵佐車厘茄醬和布拉塔芝士，令意大利麵選擇更琳瑯滿目；全新素食選擇包括椰菜花沙律配杏仁及香芹醬，以及雅枝竹配鯷魚和檸檬油醋汁。
主廚 Maurizio 補充：「世界各地的上乘食材匯萃香港，突顯這個城市獨一無二的地位。」
LPM 的酒單和特飲滿載法國蔚藍海岸的風格。Bergamot Margarita的材料有Ocho Blanco 龍舌蘭酒、散發香料甜香的意大利佛手柑利口酒Italicus Rosolio di Bergamotto、佛手柑龍舌蘭糖漿，還有少許梅斯卡爾酒。
另一款全新雞尾酒名為Rosette，將聖日耳曼接骨木花利口酒和粉紅酒混合而成，瀰漫一絲西柚的鮮甜果香；Watermelon Gazpacho結合香氣獨特的The Botanist 氊酒和清新宜人的青瓜、番茄和西瓜，再加上LPM的招牌混合香料，最後飾以羅勒和布拉塔芝士泡沫，賣相奪目吸引。
La Petite Maison 行政總裁 Nicolas Budzynski 表示：「我們想保留客人喜愛的元素，同時致力創造新鮮感，站在領先的地位。」
「我們致力破舊立新，同時保留原有的特色，相信這家廣受好評的法國餐廳將會令人眼前一亮。我們希望香港的客人一起見證餐廳邁進新形象。」
他補充，香港La Petite Maison開業接近六年，是LPM國際集團唯一一家並非出自倫敦設計事務所 Sagrada（www.sagrada.co.uk）的旗下餐廳。
香港分店重新設計後，將貫徹LPM環球品牌的美學風格。「靈感來自迷人的蔚藍海岸當地的上乘食材、特色雞尾酒、獨特的葡萄酒品種，還有蔚藍海岸的愉悅氛圍。」
La Petite Maison 9月5日將重新開幕， 而於9月21日舉辦開幕派對，屆時將有法國蔚藍海岸派對樂團The Troubadours助興演出。單點美食每位最低消費港幣 1,488 元（另加一服務費）。
La Petite Maison（香港）
地址：中環士丹利街 23-29號 H Queen’s
電話：+852 2887 1113
網頁：https://lpmrestaurants.com/hongkong/