2019年餐飲界五大趨勢

近年，3D打印技術的風潮席捲飲食界。無論是精緻糕點以至豐富套餐，3D打印都能為廚師和美食愛好者帶來無限靈感。此外，茶亦成爲熱門食材，手工調茶、桶裝氮氣茶、乳酪茶飲甚至茶香雞尾酒等新式茶類飲品愈趨流行。以下是更多相關資訊和其他2019年最新美食趨勢預測，喜歡美食的你切勿錯過！

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近年，3D打印技術的風潮席捲飲食界。無論是精緻糕點以至豐富套餐，3D打印都能為廚師和美食愛好者帶來無限靈感。

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以太平洋島國水果製造的產品預料會在2019年大受歡迎，如番石榴熱帶果醋、芒果布甸預拌粉和熱情果調味劑等。

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2018年流行創新口味的珍珠奶茶，而2019 年將會是茶的天下。手工調茶、桶裝氮氣茶、乳酪茶飲甚至茶香雞尾酒等新式茶類飲品將會愈趨流行。

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氣候變暖有利生產優質氣泡酒，令英國南部的出品近年人氣攀升，甚至超越香檳，是2019年必須留意的一大趨勢，愛酒人士務必留意。

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可持續生活理念在2018年深受追捧，今年亦將會繼續風行。環保一族將透過改變生活方式和行爲習慣，努力推動可持續生活模式。