《Food & Wine》歷年最佳新晉主廚獲任命為 全新大洋郵輪瑰麗號（OCEANIA ALLURA™）之教父教母

歷屆獲獎新秀主廚將共同出席11月13日於邁阿密舉行的郵輪命名典禮

大洋郵輪以滋味餐饗和獨特航線譽滿全球。隨着全新郵輪「瑰麗號」（OCEANIA ALLURA™）於2025年7月隆重首航，大洋郵輪將邀請《Food & Wine》歷年部分最佳新晉主廚得奬者擔任新船的「教父」及「教母」，攜手見證這個瑰麗時刻。命名儀式突破郵輪界傳統，由多位《Food & Wine》最佳新晉主廚共同擔任「教父」及「教母」，體現了品牌對美食與創新的追求。消息已於2025年6月21日在美國阿斯本舉行的 Food & Wine Classic in Aspen 美酒佳餚節上公佈，而該盛會正是業界新秀大放異彩的舞台。

大洋郵輪奢華體驗總裁 Jason Montague 表示：「非凡美食是大洋郵輪的靈魂所在。我們命名《Food & Wine》最佳新晉主廚大獎的歷屆獲獎者為瑰麗號（OCEANIA ALLURA™）的教父與教母，特此向熱切推動美食界發展的創意人才致敬，與世界各地的賓客攜手見證美味的無窮魅力。」

自1988年起，《Food & Wine》最佳新晉主廚大獎已表揚了超過400位才華洋溢的新星，他們不僅重新定義了烹飪與用餐的藝術，更以美食串聯世界，啟發無數美味故事。如今，多位坐擁該項殊榮的創新主廚將首度擔任瑰麗號（OCEANIA ALLURA™）的教父教母，標誌着郵輪業的嶄新里程碑。

《Food & Wine》主編 Hunter Lewis 稱：「過去30多年來，《Food & Wine》最佳新晉主廚大奬持續表揚業界人才的創意，為餐飲業開拓一片新氣象。大洋郵輪一直以來堅持創新，與我們對卓越品質的追求如出一轍，因此，我們很榮幸能攜手合作，以前所未有的方式向當今的美食先驅致敬，並嘉許主廚們對烹飪界的深遠影響。」

大洋郵輪瑰麗號（OCEANIA ALLURA™）可載客1,200人，以卓越的個性化服務、舒適優雅的氛圍和「頂級海上美饌」（The Finest Cuisine at Sea®）為賓客締造極致昇華的郵輪旅程。

瑰麗號（OCEANIA ALLURA™）將呈獻超過270道全新佳餚，並設有寬敞的烹飪中心（Culinary Center）和主廚工作室（Chef’s Studio）。此外，大洋郵輪的招牌法國餐廳Jacques將載譽回歸，而大受歡迎的亞洲美食餐廳Red Ginger最近亦宣佈新增創意日系秘魯菜餚，充分展現廚藝團隊卓越的技術與不斷創新的精神。瑰麗號（OCEANIA ALLURA™）的命名儀式將於2025年11月13日於佛羅里達州邁阿密隆重舉行，為郵輪界揭開全新篇章。

大洋郵輪不僅重新定義了郵輪教母的傳統角色，更鞏固了其「美食家郵輪」的品牌定位。除了瑰麗號（OCEANIA ALLURA™）之外，賓客還可在2025年8月18日至28日期間參與大洋郵輪首趟「最佳新晉主廚」航程（Best New Chefs Cruise），與2023年《Food & Wine》最佳新晉主廚Aisha Ibrahim共度精彩的阿拉斯加之旅。

此趟為期10天的主題航程，賓客將登上區內唯一真正的美食郵輪——大洋郵輪海濱號（OCEANIA RIVIERA™）往返西雅圖，盡享特色餐饗和配酒體驗，並可觀賞烹飪示範，深入海陸美食探索之旅。另外，瑰麗號（OCEANIA ALLURA™）亦將於2026年舉行兩趟「最佳新晉主廚」航程，更多詳情將於今年稍後公佈。

請登上 OceaniaCruises.com 瀏覽大洋郵輪瑰麗號 （OCEANIA ALLURA™）2025 年及 2026 年的航程資訊。

大洋郵輪簡介

大洋郵輪以一流餐饗及獨特航線譽滿全球，旗下八艘小巧精緻的豪華郵輪每艘最多載客量為1,250人，呈獻頂級海上美饌及遍及全球的精彩旅程。全長7天至200多天的航程經過精心設計，涵蓋超過600個熱門及精品港口，遍佈七大洲過百個國家。此外，大洋郵輪現正訂製兩艘新船，預計在2027和2028或2029^[1] 年完成交付。大洋郵輪是挪威郵輪控股有限公司（紐交所代碼：NCLH）旗下的全資子公司。更多詳情，請登上 www.nclhltd.com。

[1] 第二艘大洋郵輪計劃於2028年第四季度完成交付，但可能會推遲到2029年。