國際婦女節：WOW邀您品鑑葡萄酒晚宴與音樂表演

為慶祝3月8日的國際婦女節， WOW波爾圖文化區發揮其自身人才優勢，攜手兩位女性釀酒師，在 1828 餐廳舉辦一場獨具一格的紅酒晚宴。與此同時， Juliata Cohen音樂會將於Angel’s Share舉行，這是其首次在波爾圖的舞臺上亮相，爲節日增添別樣藝術氛圍。 

香港，2025年3月4日– WOW的首席侍酒師 Priscila Haddad 特別邀請來自杜奧產區 Textura Wines 的Patrícia Berardi，以及來自綠酒產區 Quinta de Santiago 的 Arcelina Santiago。三位女性專業人士攜手策劃晚宴的餐酒搭配。這場獨特的紅酒晚宴將在1828餐廳舉行，晚宴菜單則由主廚Silvina Coelho操刀設計。

第一道菜是手工麵包配橄欖醬、煙燻牛油和Taylor’s主廚精選橄欖油開場。

前菜則是熟成肉炸丸子配芒果和柑橘酸辣醬，搭配2015年份的Silica Super Reserva Blanc de Noir葡萄酒。

主菜方面，賓客可享用金槍魚他他配味噌蛋黃醬、芝麻、魚露柚子醬以及芫茜芽。2022年聖地亞哥酒莊（Quinta de Santiago）珍藏阿爾瓦里尼奧（Reserva Alvarinho）葡萄酒是搭配這道菜的完美選擇。

接下來呈上的是用Josper烤箱烤制的菲力牛排，配菜包含松露馬鈴薯泥、白菜、油浸櫻桃番茄和波特酒醬汁，建議搭配2018年份的Constructo Tinto葡萄酒。

甜點以紅桑子蛋白霜蛋糕作結，搭配薄荷和蛋白霜，適合搭配2019年泰勒晚裝年份波特酒一起享用。

每位價格為67歐元，可於網上預約。

Juliata Cohen波爾圖首次現場演唱

晚餐結束後，賓客可移步Angel ‘s Share，與1828餐廳位於同一層，可飽覽波爾圖的壯麗景色。晚上10點30分，歌手Juliata Cohen將登台獻唱，這也是Juliata首次在波爾圖舉行演出。她剛發行了首張專輯《22:22》，並將首次在葡萄牙演唱。

Juliata Cohen是一位法國藝術家，母親是摩洛哥人，父親是突尼斯人。她曾在以色列、布吉納法索、馬裏和維德角等地生活，常常用這些地方語言來創作和演唱歌曲，還會將它們融合在一首歌中。Juliata有着一副慵懶而深情的嗓音和極強的舞台表現力，她希望能夠在Angel’s Share爲觀衆們帶來一場發自肺腑、觸動人心的表演，從中感受到靈魂、渴望和遠古的魅力。免費入場。